Name: Pavê de bolacha maizena
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara(chá) de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 gema; 1 colher (chá) de essência de baunilha; Chantilly; 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote de biscoito maizena; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 xícara(chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 gema
1 colher (chá) de essência de baunilha
Chantilly
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar

Pavê

1 pacote de biscoito maizena
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Creme:
Em uma panela junte o leite, o amido e a gema.
2
Leve ao forno, mexa sempre, até começar a encorpar.
3
Retire do fogo, acrescente a essência e misture.
4
Chantilly:
Em uma tigela junte o creme de leite e o açúcar.
5
Leve à batedeira e bata até o creme encorpar e obter textura de chantilly.
6
Montagem:
Forre um pirex ou pires, pequeno.
7
Distribua uma camada de biscoito de maizena por todo o fundo do refratário.
8
Sobre os biscoitos espalhe metade do creme.
9
Sobre o creme mais uma camada de biscoito maizena e todo chantilly.
10
Cubra com outra camada de biscoito o restante do creme.
11
Finalize com o restante dos biscoitos maizena.
12
Leve À geladeira até gelar.
13
Desenforme (use plástico como ajuda) e polvilhe toda surpefície com açúcar de confeiteiro.
14
Sirva em seguida.