Name: Pavê de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 17 colheres de sopa de açúcar; 2 xícaras de leite; 1 pote de nata de 350g; 1 bandeja de morango; 1 colher de sopa de maizena; 2 colheres de margarina; 2 gotas de essência de baunilha

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
17 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de leite
1 pote de nata de 350g
1 bandeja de morango
1 colher de sopa de maizena
2 colheres de margarina
2 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater na batedeira as cinco claras com as dezessetes colheres de açúcar até formar um suspiro.
2
Espalhe em um pirex, o suspiro no fundo e nas laterais, levar ao forno até dourar.
3
Retire do forno e deixe esfriar.
4
Em uma panela fazer um creme com as cinco gemas, duas xícaras de leite, três colheres de açúcar, uma colher de sopa de maizena, duas colheres de margarina e duas gotas de essência de baunilha.
5
Leve ao fogo, mexa sem deixar ferver.
6
Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar.
7
Comece a montar o pavê, em cima do suspiro coloque o morango picado.
8
Em seguida o creme, por cima estender a nata, decorar com morango inteiro.