Name: Batata recheada ao forno
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,6 kg de batata; 200 g de presunto ralado; 200 g de queijo mussarela ralada; 200 g de queijo prato ralado; 100 g de cogumelos; 1 caixa de molho de tomate refogado; 2 caixas de creme de leite; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; Orégano a gosto; Tempero a gosto

Ingredientes (10 porções)

1,6 kg de batata
200 g de presunto ralado
200 g de queijo mussarela ralada
200 g de queijo prato ralado
100 g de cogumelos
1 caixa de molho de tomate refogado
2 caixas de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Orégano a gosto
Tempero a gosto

Modo de preparo

1
Descasque as batatas em rodelas.
2
Leve - as para cozinhar com sal, não deixe elas ficarem muito moles.
3
Misture os dois queijos ralados em uma vasilha, reserve.
4
Corte os cogumelos em rodelas finas, reserve.
5
Para o molho, em uma panela adicione o molho de tomate refogado.
6
Acrescente uma colher de margarina e o orégano.
7
Em seguida o cogumelo já picado, deixe o molho ferver.
8
Junte as 2 caixas de creme de leite, ferva mais um pouco.
9
Para a montagem, em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada com as batatas, por cima mais molho, coloque a metade do presunto ralado e a metade dos queijos que já estão misturados.
10
Repita o procedimento.
11
Adicione as batatas, o molho, o presunto e o queijo.
12
Leve ao forno e deixe até que o queijo derreta.