1h 30min
Ingredientes (10 porções)
- 4 xícaras de milho batido
-
200 g de feijão
-
200 g de carne bovina
- 300 g de pés de porco
-
200 g de bacon
-
2 batatas grandes
- 4 chouriços
-
2 mandiocas
-
2 batatas doces
-
200 g de couve
-
2 cebolas
-
2 folhas de louro
-
2 dentes de alho
-
Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela a carne em pedaços, o bacon, um pé de porco, os chouriços, pimenta, sal ou caldo de carne.
- 2
Na panela de pressão ferva durante 30 minutos os grãos de milho e os feijões, cobertos com água, 1 cebola, 1 fio de azeite, 1 folha de louro e sal.
- 3
Depois, em uma panela maior, coloque os feijões com o milho, cubra com água e leve ao fogo para ferver.
- 4
Acrescente a carne marinada.
- 5
Quando tudo estiver quase cozido, acrescente as batatas e a couve.
- 6
Terminado o cozimento, deixe repousar por alguns minutos e está pronto para ser servido.
- 7
A cachupa deve ficar um pouco líquida.
Comentários