Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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30min
Ingredientes (6 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar a abóbora em cubos pequenos e reservar.
- 2
Amassar o dente de alho e fritar com um pouco de azeite.
- 3
Após dourar o alho, junte o leite, a noz - moscada, o sal e a abóbora em cubos.
- 4
Quando estiver bem amolecida, mexer até desmanchar.
- 5
Esperar reduzir o leite e está pronto o purê.
