Name: Torta de bis gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 caixa de bis picado; 1 lata de leite condensado; 1 1/2 latas de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) cheia de amido de milho; 1 colher (sopa) de margarina; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 claras em neves bem firme; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

1 caixa de bis picado

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 1/2 latas de leite
2 gemas
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neves bem firme
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o creme branco, separe um pouco de leite e dissolva o amido de milho.
2
Misture todos os ingredientes do creme branco e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3
Despeje o creme no pirex em que vai ser servido.
4
Espere esfriar.
5
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
6
Bata mais e reserve.
7
Para a mousse derreta o chocolate picado e misture com o creme de leite.
8
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente.
9
Por cima do creme branco, despeje o bis picado.
10
Por cima do bis a mousse de chocolate e alise com uma espátula.
11
Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

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