1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o frango.
- 2
Corte - o , depois tempere com o alho e o sal.
- 3
Deixe descansar por 50 minutos.
- 4
Aqueça uma panela, acrescente o óleo e a pitada de açúcar.
- 5
Deixe o açúcar queimar e refogue o frango.
- 6
Mexa até que todos os pedaços fique dourados.
- 7
Junte a água e tampe a panela.
- 8
Deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos.
- 9
Descaque e corte as batatas em quatro.
- 10
Acrescente com o frango, se quiser pode juntar mais água para obter um caldo.
- 11
Deixe as batatas cozinharem.
- 12
Finalize com cheiro verde picadinho.
- 13
Pode servir.
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