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Rocambole de carne moída

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída já temperada a gosto
  • 1 gema e 1 clara (para passar por cima do rocambole)
  • 1 tablete de margarina (200 g)
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão molhado no leite
  • 2 colheres ( sopa ) de queijo parmesao ralado
  • 1 cebola cortada em cubinhos miúdos

Recheio (Opcional):

  • Linguiça frita, ovos cozidos, bacon frito, cenoura cozida, todos picadinhos

Modo de Preparo

  1. Amassar todos os igredientes, reseerve a gema.
  2. Abrir a massa (um retângulo ) para fazer o rocombole em um plástico.
  3. Colocar no centro os recheios em tiras, ao longo do retângulo.
  4. Enrolar bem e passar a gema por cima.
  5. Fechar as pontas.
  6. Levar ao forno, em tabuleiro untado.
  7. Servir em fatias.

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