Name: Creme de milho verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 espigas de milho verde; 1 l de leite; 1 colher pequena de margarina; 1 cebola média; 1 dente de alho; 1 tomate; Sal a gosto; 1 caixa de creme de leite (opcional); Cheiro verde a gosto

Ingredientes (10 porções)

10 espigas de milho verde
1 l de leite
1 colher pequena de margarina
1 cebola média
1 dente de alho
1 tomate
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite (opcional)
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte todo o milho e reserve.
2
Corte a cebola, amasse o alho e corte o tomate bem picadinho.
3
Coloque a margarina em uma panela e frite o alho, a cebola, o tomate e um pouco do milho cortado (menos da metade).
4
O restante do milho bata no liquidificador com o leite.
5
Passe em uma peneira e, quando o refogado estiver cozido, coloque o batido na panela, mexendo sempre para não empelotar.
6
Coloque o sal a gosto e quando tiver engrossado e pronto, adicione o creme (opcional).
7
Jogue o cheiro verde e sirva.
8
Ótimo acompanhamento para churrasco.