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Mandioca à milanesa com parmezão
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Avatar de Fabíola Armond
Por Fabíola Armond

Ingredientes (1 porção)

  • 1/2 kg de mandiocas
  • ovo2 ovos
  • queijo ralado2 pacotinhos de queijo ralado
  • Óleo de canola para fritar
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque, lave, pique e cozinhe as mandiocas com o sal.

  2. 2

    Escorra e deixe esfriar um pouco.

  3. 3

    Enquanto isso, bata os ovos.

  4. 4

    Coloque o queijo ralado em uma vasilha.

  5. 5

    Passe cada mandioquinha nos ovos e em seguida no queijo ralado.

  6. 6

    Frite em óleo quente.

  7. 7

    Fica crocante por fora e macia por dentro.

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