Name: Bolo de aveia, maçã e banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 100 g de margarina; 1 xícara de aveia em flocos; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de fermento; 2 maçãs raladas; 3 bananas picadas; 1/2 colher (sopa) de margarina; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de farinha de trigo

Ingredientes (20 porções)

Bolo

4 ovos
100 g de margarina
1 xícara de aveia em flocos
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de fermento
2 maçãs raladas
3 bananas picadas

Farofa

1/2 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes do bolo com exceção das frutas e do fermento.
2
Bata na batedeira até obter uma massa lisa.
3
Acrescente o fermento e as frutas.
4
Despeje a massa em uma forma untada.
5
Polvilhe por cima uma farofa feita com 1/2 colher de margarina, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de farinha de trigo.
6
Coloque canela a gosto.
7
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.