Name: Torta tropicália
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de margarina; 2 gemas; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 3 a 4 colheres de sopa de água; Margarina para untar; 2 xícaras de chá de leite desnatado; 2 gemas; 2 colheres de sopa de maisena; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de coco ralado; 16 colheres de café bem rasas de adoçante em pó a base de aspartame; 2 kiwis descascados e fatiados; 3 fatias de abacaxi; 1/2 xícara de chá de água; 3 colheres de adoçante (o mesmo do creme); Morangos para decorar

Ingredientes (12 porções)

1/2 xícara de chá de margarina
2 gemas
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 a 4 colheres de sopa de água
Margarina para untar

Creme

2 xícaras de chá de leite desnatado
2 gemas
2 colheres de sopa de maisena
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de coco ralado
16 colheres de café bem rasas de adoçante em pó a base de aspartame

Cobertura

2 kiwis descascados e fatiados
3 fatias de abacaxi
1/2 xícara de chá de água
3 colheres de adoçante (o mesmo do creme)
Morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a margarina e as gemas até obter um creme.
2
Desligue a batedeira.
3
Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento.
4
Amasse com a ponta dos dedos.
5
Junte água conforme o necessário.
6
Com a massa, forre uma forma desmontável média, levemente untada, e faça alguns furos com um garfo.
7
Leve ao forno pré - aquecido e moderado (180°c) por 25 minutos.
8
Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a maisena, a margarina, a essência de baunilha e o coco.
9
Mexa sempre até engrossar.
10
Retire do fogo e bata vigorosamente.
11
Acrescenteo adoçante e aplique sobre a massa.
12
Leve uma panela ao fogo brando com o kiwi, o abacaxi e a água.
13
Deixe ferver rapidamente.
14
Retire do fogo, escorra bem a água, misture o adoçande.
15
Distribua sobre o creme de maneira decorativa.
16
Enfeite com os morangos.

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