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Bolo de mel
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J
Por Josiane Vielevski

Ingredientes (18 porções)

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • mel1 xícara de mel
  • 1 xícara de café líquido
  • azeite1 xícara de azeite
  • farinha de trigo2 e 1/2 xícaras de trigo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento
  • bicarbonato de sódio1 colher de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos, o açúcar e o azeite até ficar homogêneo.

  2. 2

    Acrescente o trigo e misture bem com uma colher.

  3. 3

    Derreta o mel em uma panela (cuidado para não deixar muito quente) e acrescente na massa.

  4. 4

    Coloque o fermento royal e o bicarbonato, misture bem.

  5. 5

    Por último, acrescente o café e misture.

  6. 6

    Levar para assar a 250º por aproximadamente 35 minutos.

  7. 7

    Depois de assado deixe esfriar e sirva.

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