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Por Patrícia Abreu Frauches

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite integral
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho1 colher de maizena
  • pêssego em calda1 lata de doce de pêssego
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o pêssego em pedaços pequenos.

  2. 2

    Leve a calda ao fogo para engrossar.

  3. 3

    Coloque no fundo de um pirex ou em taças a calda com o pêssego.

  4. 4

    Faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena dissolvida no leite.

  5. 5

    Leve ao fogo até engrossar, depois jogue sobre o pêssego.

  6. 6

    Por último bata as 3 claras em neve com 6 colheres de açúcar e junte a 1 lata de creme de leite.

  7. 7

    Coloque por cima do creme.

  8. 8

    Leve à geladeira e sirva gelado.

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