30min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de champignon fatiados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em tiras finas e tempere apenas com sal e pimenta - do - reino.
- 2
Derreta 1 colher de margarina em uma frigideira grande.
- 3
Junte o filé mignon e frite em fogo bem alto, de modo que não junte água.
- 4
Depois de fritar a carne, reserve - a.
- 5
Frite a cebola com 1 colher de margarina.
- 6
Junte a carne, o molho inglês e a mostarda.
- 7
Coloque o conhaque e flambe.
- 8
Quando apagar a chama, junte os cogumelos e tampe a frigideira por 3 minutos.
- 9
Acrescente o creme de leite e deixe aquecer, sem ferver.
- 10
Servir bem quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
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