Arroz ao forno
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 Por Sarah Mesquita

Ingredientes (6 porções)

  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • arroz1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • peito de peru200 g de peito de peru picado
  • azeitona preta sem caroço50 g de azeitonas pretas sem caroço
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • caldo de carne1 caldo de carne
  • queijo parmesão3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru as azeitonas e o milho em um recipiente refratário de 20x30 cm.

  2. 2

    Ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.

  3. 3

    Regue o conteúdo do refratário e misture.

  4. 4

    Cubra com papel alumínio.

  5. 5

    Leve ao forno médio - alto (200°), pré - aquecido, por cerca de 25 minutos.

  6. 6

    Quando o arroz estiver seco, retire do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com queijo ralado.

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