Name: Purê de batata especial de Natal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; Sal; 1 colher de sopa de margarina; 250 g de mussarela; 250 g de presunto; Molho de tomate; 250 g de carne moída; 1 colher de chá de curry; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho; Temperos a gosto; 1/2 xícara de água

Purê de batata especial de Natal

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Por Lelis Mara Rosa

Ingredientes (8 porções)

6 batatas grandes
Sal
1 colher de sopa de margarina
250 g de mussarela
250 g de presunto
Molho de tomate
250 g de carne moída
1 colher de chá de curry
1 colher de sopa de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho
Temperos a gosto
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque as batatas para cozinhar e reserve.
2
Em uma panela coloque o óleo para esquentar em seguida acrescente a cebola e o alho para dourar.
3
Em seguida adione a carne e os demais temperos, frite bem e acrescente o molho de tomate, o curry e água.
4
Em uma travessa coloque as batatas sem casca e amassadas com a margarina, misture bem.
5
Em seguida coloque o molho por cima e cubra com presunto e mussarela e leve ao forno por 15 minutos.
6
E bom apetite.