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Purê de batata especial de Natal

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • Sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • Molho de tomate
  • 250 g de carne moída
  • 1 colher de chá de curry
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho
  • Temperos a gosto
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas para cozinhar e reserve.
  2. Em uma panela coloque o óleo para esquentar em seguida acrescente a cebola e o alho para dourar.
  3. Em seguida adione a carne e os demais temperos, frite bem e acrescente o molho de tomate, o curry e água.
  4. Em uma travessa coloque as batatas sem casca e amassadas com a margarina, misture bem.
  5. Em seguida coloque o molho por cima e cubra com presunto e mussarela e leve ao forno por 15 minutos.
  6. E bom apetite.

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