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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de cogumelos fatiados
  • 1 maçã verde (ácida) picada
  • 1 xícara de chá de melão picado
  • 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras de chá de folhas de espinafre cru lavadas e escorridas

Molho:

  • Suco de 1 limão
  • Suco de 1 laranja
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 4 envelopes de adoçante
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de molho inglês

Modo de Preparo

  1. Salada: Coloque os cogumelos, a maçã, o melão, o frango e as folhas de espinafre em uma vasilha redonda e reserve.
  2. Se preferir, coloque em melões japoneses para servir individualmente.

Molho:

  1. Misture bem todos os ingredientes e sirva sobre a salada.

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