Ingredientes (2 porções)
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1/2 abobrinha (daquela verde que se faz frita)
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Modo de preparo
- 1
Tire as cascas dos camarões e faz um caldo colocando pra ferver com água e uma pitada de sal durante 20 minutos.
- 2
Passe pelo coador e reserve o caldo.
- 3
pique a cebola e coloque pra fritar numa panela com um pouco de azeite.
- 4
Pique os alhos e acrescente à receita
- 5
Quando estiver dourados acrescente a farinha de trigo e deixe refogar.
- 6
Derrame o vinho branco, o caldo e um pouquinho de cheiro verde picado.
- 7
Corte as batatas em rodelas, coloque dentro da panela e deixe cozinhar durante 10-12 minutos.
- 8
corte a abrobrinha em rodelas, tempere com sal e doure em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
- 9
Coloque as rodelas (de abobrinha) em um molde circular, coloque em cima as rodelas de batatas e uma fatia de queijo.
- 10
Leve ao forno para gratinar durante 1 minuto.
- 11
Desmolde e reserve. corte os camarões pela metade, tire o intestino, tempere os e salteá-los em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
- 12
Coloque os camarões em cima das batatas e sirva em um prato acompanhado da salsa verde.
- 13
Podem provar é uma delicia, essa receita é espanhola.
- 14
Muito boa!!
