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Batatas em salsa verde ao queijo e camarões

2 5.0
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  • Imagem enviada por Cristiane Santos
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 batatas
  • 4 fatias de queijo
  • 12 camarões pequeninhos
  • 1/2 abobrinha (daquela verde que se faz frita)
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colher de farinha de trigo
  • 1 copo de vinho branco
  • água
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Tire as cascas dos camarões e faz um caldo colocando pra ferver com água e uma pitada de sal durante 20 minutos.
  2. Passe pelo coador e reserve o caldo.
  3. pique a cebola e coloque pra fritar numa panela com um pouco de azeite.
  4. Pique os alhos e acrescente à receita
  5. Quando estiver dourados acrescente a farinha de trigo e deixe refogar.
  6. Derrame o vinho branco, o caldo e um pouquinho de cheiro verde picado.
  7. Corte as batatas em rodelas, coloque dentro da panela e deixe cozinhar durante 10-12 minutos.
  8. corte a abrobrinha em rodelas, tempere com sal e doure em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
  9. Coloque as rodelas (de abobrinha) em um molde circular, coloque em cima as rodelas de batatas e uma fatia de queijo.
  10. Leve ao forno para gratinar durante 1 minuto.
  11. Desmolde e reserve. corte os camarões pela metade, tire o intestino, tempere os e salteá-los em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
  12. Coloque os camarões em cima das batatas e sirva em um prato acompanhado da salsa verde.
  13. Podem provar é uma delicia, essa receita é espanhola.
  14. Muito boa!!

PELA WEB

Comentários

  • Esta receita é uma delicia,adorei mesmo uma gostosura

  • Tudo Gostoso!

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