Name: Bolo de fubá relâmpago
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 copos de 150 ml de açúcar cristal; 2 copos de leite; 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de fubá; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó; Erva - doce e coco ralado a gosto

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 copos de 150 ml de açúcar cristal
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
Erva - doce e coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme, por aproximadamente 2 minutos na velocidade máxima.
2
Acrescente o trigo, o coco, o fermento e a erva - doce, alternando com o leite, sem parar de bater.
3
Por último acrescente o fubá.
4
Despeje em uma assadeira untada com óleo.
5
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos em forno quente.