Name: Filé saboroso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 500 g de filé de pescadinha; 1/2 xícara de suco de limão; Sal; 4 dentes de alho; Farinha de trigo para empanar; Oléo para fritar; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 1 caixas de creme de leite; 3 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de manteiga; orégano à gosto; 300 gramas de queijo tipo mussarela; 3 tomates cortados em rodelas

Filé saboroso

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Por ROBERTA DA SILVA LEMOS

Ingredientes (9 porções)

500 g de filé de pescadinha
1/2 xícara de suco de limão
Sal
4 dentes de alho
Farinha de trigo para empanar
Oléo para fritar
1 caixinha de molho de tomate pronto
1 caixas de creme de leite
3 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de manteiga
orégano à gosto
300 gramas de queijo tipo mussarela
3 tomates cortados em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os filés de peixe com limão, alho e sal. Deixe pegar o tempero por meia hora, depois passe na farinha de trigo e frite-os. Reserve.
2
Em uma panela coloque a manteiga pra derreter. Coloque a cebola para dourar, depois acrescente o molho de tomate. Deixe ferver e acrescente o creme de lete, deixe esfriar um pouco e reserve. Coloque em uma travessa os filés de peixe e cubra-os com tomates. Depois coloque o molho sobre eles e cubra-os com queijo mussarela e salpique o orégano. Leve ao forno até derreter o queijo.

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