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Bola de cenoura com cobertura de chocolate
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J
Por Joana Cassia Jesus de Souza

Ingredientes (14 porções)

Massa

  • cenoura3 cenouras médias
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • ovo4 ovos médios
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha
  • fermento em pó químico1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • achocolatado3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • leite1 e 1/2 colheres (sopa) de leite
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata as 3 cenouras, a xícara de óleo e os 4 ovos no liquidificador.

  2. 2

    Coloque em uma tigela, o açúcar, a farinha e o fermento.

  3. 3

    Junte tudo e mexa bastante.

  4. 4

    Coloque no forno, pré - aquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos.

  5. 5

    Cobertura:

    Coloque todos os ingredientes em uma panela sobre fogo médio.

  6. 6

    Mexa tudo até formar um glacê.

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