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Pudim pavê de sonho de valsa

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  • Imagem enviada por Jucineide Rodrigues
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos separados
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 sonho de valsa
  • 1 pacote de biscoito de maizena

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as gemas, 1 lata leite, o leite condensado e o amido de milho.
  2. Leve ao forno em banho - maria, em um refratário de vidro caramelizado (pudim).
  3. Leve ao fogo o restante do leite, o amido de milho, o chocolate em pó e 6 colheres de açúcar.
  4. Deixe engrossar desligue o fogo e ponha sonho de valsa picado (creme).
  5. Bata as claras em neve.
  6. Acrescente 1 colher (chá) de baunilha, 2 colheres de açúcar e o creme de leite.

Montagem:

  1. Retire o pudim do forno, coloque por cima biscoito maizena umedecido no leite, o creme, mais biscoito e as claras.
  2. Decore com sonho de valsa picado.
  3. Leve ao refrigerador.

Informações Adicionais

  • Obs.: O pudim não é para ser desenformado, sirva no refratário transparente.

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