Name: Pudim pavê de sonho de valsa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 3 ovos separados; 2 colheres de chocolate em pó; 8 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 6 sonho de valsa; 1 pacote de biscoito de maizena

@ Jucineide Rodrigues

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Por Jucineide Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos separados
2 colheres de chocolate em pó
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
6 sonho de valsa
1 pacote de biscoito de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador as gemas, 1 lata leite, o leite condensado e o amido de milho.
2
Leve ao forno em banho - maria, em um refratário de vidro caramelizado (pudim).
3
Leve ao fogo o restante do leite, o amido de milho, o chocolate em pó e 6 colheres de açúcar.
4
Deixe engrossar desligue o fogo e ponha sonho de valsa picado (creme).
5
Bata as claras em neve.
6
Acrescente 1 colher (chá) de baunilha, 2 colheres de açúcar e o creme de leite.
7
Montagem:
Retire o pudim do forno, coloque por cima biscoito maizena umedecido no leite, o creme, mais biscoito e as claras.
8
Decore com sonho de valsa picado.
9
Leve ao refrigerador.