6h 40min
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva os 3 litros de leite e deixe amornar.
- 2
Adicione o iogurte natural e misture bem ao leite.
- 3
Tampe e deixe qualhar, vai demorar de 4 a 6 horas.
- 4
Faça a gelatinas como manda a embalagem e deixe endurecer.
- 5
Pique os abacaxis e coloque em uma panela com o açúcar.
- 6
Deixe ferver até amolecer o abacaxi.
- 7
Depois que qualhar o leite, coloque em uma vasilha bem grande o leite qualhado, o leite condensado, o abacaxi sem a calda (deixar um pouco dos pedaços de abacaxi) e as gelatinas.
- 8
Colocar essa mistura no liquidificador, aos poucos, e deixar bater bem, quanto mais bater melhor fica.
- 9
Colocar tudo em uma vasilha e colocar o restante dos pedaços de abacaxi.
- 10
Colocar na geladeira.
- 11
O soro vai ficar em baixo, então quando servir mexa um pouco.
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