Ingredientes
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1 colher (chá) de adoçante culinário
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1 xícara (chá) de farelo de trigo grosso
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3 colheres (sopa) de aveia grossa
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos, leite, o fermento biológico (dissolvido em ½ xícara (chá) de leite morno), o óleo, 1 e ½ colher (sopa) de semente de linhaça, sal e o adoçante culinário.
- 2
Bata esses ingredientes na velocidade máxima, por aproximadamente 3 minutos.
- 3
Transfira os ingredientes batidos para um recipiente e coloque a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca, o farelo de trigo grosso, o gérmen de trigo, 1 e ½ colher (sopa) de semente de linhaça, a aveia grossa e o gergelim.
- 4
Misture os ingredientes, até formar uma massa homogênea, a consistência dessa massa não é dura, mas também não é muito mole.
- 5
Unte uma forma retangular grande de bolo com óleo e polvilhe com farinha de trigo branca.
- 6
Despeje a massa nessa forma e deixe crescer por 30 minutos.
- 7
Após os 30 minutos, coloque no forno pré - aquecido, durante aproximadamente 30 minutos.
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Informações adicionais
Variação: antes de colocar a massa para crescer, polvilhar a massa com uma mistura de ½ colher (sopa) de aveia grossa e ½ colher (sopa) de gergelim.
