Assistir : Sopa de mandioca com carne de porco
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1h
Ingredientes (10 porções)
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2 caldos sabor picanha (ou outro de sua preferência)
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1 kg de costelinha de porco crua
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Água o quanto necessitar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque as costelinhas cortadas para darem uma pré - cozida.
- 2
Na panela de pressão, coloque as mandiocas cortadas em cubos com sal e os 2 caldos.
- 3
O tempo de cozimento será em média uns 40 minutos, até a mandioca quase derreter.
- 4
Em quanto isso cozinhe as costelinhas por uns 15 minutos.
- 5
Descarte a água e frite - as, cuidando para não ficarem secas demais.
- 6
Fatie as couves lavadas bem fininhas.
- 7
Após a mandioca estar pronta, mexa para o caldo engrossar.
- 8
Acrescente a couve e a costelinha.
- 9
Ferva mais alguns minutos para o caldo pegar o gosto da costelinha e a couve amolecer.
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