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Flan de chocolate com molho inglês

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Flan:

    • 1 envelope de gelatina se sabor (12 g)
    • 3 tabletes de chocolate meio amargo (750 g) picados
    • 1 xícara de água fervida
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de raspas de laranja

    Molho inglês:

    • 2 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de leite
    • 2 colheres de baunilha

    Modo de Preparo

      Molho inglês:

      1. Bata as gemas com o leite condensado.
      2. Acrescente o leite e a baunilha.
      3. Bata tudo muito bem.
      4. Leve ao fogo em banho - maria, sempre mexendo, até adquirir consistência, por aproximadamente 15 minutos em fogo alto.
      5. Reserve.

      Flan:

      1. Dissolva a gelatina conforme instruçõs da embalagem .
      2. Reserve.
      3. Derreta o chocolate em banho - maria e junte a xícara de água fervendo.
      4. Transfira para outro recipiente e adicione o leite condensado, a gelatina derretida e a raspa de laranja.
      5. Misture bem, despeje em forma para pudim molhada, ou em taças individuais e leve para à geladeira por no mínimo 4 h.
      6. Quando estiver bem firme coloque o molho inglês por cima e sirva.

      PELA WEB

      Comentários

      • Faço este flan a anos a familia e amigos.adoram!!! Experimentem vale a pena.!!!!

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