Name: Fricassê amarelo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 cebolas grandes; 3 dentes de alho amassados; 1 kg de peito de frango cortado em cubos; Orégano; Sal a gosto; 1/2 l de leite; 1 copo de requeijão; 1 caixa de creme de leite; Farinha de trigo para engrossar; 2 pacotes de sazón amarelo; 2 latas de milho verde; 300 g mussarela ou queijo prato grosso; 80 g queijo minas ou parmesão ralado fino

Imprimir

Por Isabela Cardoso Fontoura

Ingredientes (8 porções)

2 cebolas grandes
3 dentes de alho amassados
1 kg de peito de frango cortado em cubos
Orégano
Sal a gosto
1/2 l de leite
1 copo de requeijão
1 caixa de creme de leite
Farinha de trigo para engrossar
2 pacotes de sazón amarelo
2 latas de milho verde
300 g mussarela ou queijo prato grosso
80 g queijo minas ou parmesão ralado fino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela frite a cebola até ficar bem douradinha.
2
Em seguida acrescente o alho e frite mais um pouco.
3
Depois, refogue o frango até ficar bem douradinho.
4
Quando já estiver cozido, acrescente o sazón, o sal e junte o leite.
5
Deixe ferver e engrosse um pouco com a farinha de trigo.
6
Deixe ferver por alguns minutos até que a farinha esteja cozida.
7
Em seguida, junte o milho, o requeijão e por último o creme de leite.
8
Coloque tudo em uma assadeira e coloque os queijos por cima.
9
Leve ao fogo até derreter o queijo.
10
Sirva com arroz branco bem soltinho e batata palha de acompanhamento.