Torta de sorvete

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Preparo 120 MIN

Rendimento 10 porções

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ju Membro desde 2006

Ingredientes

Sorvete:

1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
5 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 lata de suco de maracujá (lata do leite condensado)
Gelatina de maracujá
1/2 xícara de água

Trufa de chocolate:

1 lata de creme de leite
200 g chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de licor de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

Para o sorvete, dilua a gelatina na água.
Bata as claras em neve com o açúcar.
No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado, gelatina (já diluída) e o suco de maracujá.
Bata bem.
Adicione as claras em neve e bata mais um pouquinho.
Em uma forma forrada com filme plástico, colocar uma camada desse sorvete.
Levar ao freezer.
Para a trufa de chocolate, junte o creme de leite com o chocolate e o licor.
Leve ao microondas por 1 minutos ou em em banho - maria até derreter.
Quando esfriar, coloque em cima do sorvete que estava no freezer.
Junte o restante do sorvete.
Leve ao freezer.
Quando estiver congelado, desenforme e cubra com o restante do creme de trufas.

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Burdog
em 18/08/12

parece delicioso

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