Name: Bolo de Coca - Cola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 copos de açúcar; 1 coca cola média; 2 e 1/2 copos de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 vidro de leite de coco; 1/2 lata de leite moça; 50 g de coco ralado

Ingredientes (14 porções)

6 ovos
2 copos de açúcar
1 coca cola média
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de leite moça
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.
2
Colocar em seguida a farinha e a coca.
3
Por último adicione o fermento e as claras em neve.
4
Coloque em forma untada e enfarinhada.
5
Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Quando o bolo estiver assado, fure e cubra com o leite moça batido no liquidificador com o leite de coco.
7
Polvilhe coco ralado.
8
Se quiser, volte ao forno por alguns minutos.