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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 1 coca cola média
  • 2 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 lata de leite moça
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.
  2. Colocar em seguida a farinha e a coca.
  3. Por último adicione o fermento e as claras em neve.
  4. Coloque em forma untada e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  6. Quando o bolo estiver assado, fure e cubra com o leite moça batido no liquidificador com o leite de coco.
  7. Polvilhe coco ralado.
  8. Se quiser, volte ao forno por alguns minutos.

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