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Moqueca de mamão verde com camarão

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 mamão verde (médio)
  • 500 g de camarão graúdo (fresco)
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 tomate
  • Coentro
  • Cebolinha
  • Pimenta - do - reino
  • 500 ml de leite de coco
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque o camarão e reserve.
  2. Descasque o mamão e corte em pequenas e finas lascas.
  3. Lave - as bem e coloque em uma panela.
  4. Coloque o camarão.
  5. Em seguida acrescente todos os temperos.
  6. Coloque o sal, despeje o leite de coco.
  7. Tampe a panela e deixe cozinhar até mamão ficar bem macio.
  8. Retire do fogo e sirva com arroz branco.
  9. Pode acompanhar purê de batatas, saladas, batata palha etc.

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