40min
Ingredientes (6 porções)
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1 mamão verde (médio)
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500 g de camarão graúdo (fresco)
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1 cebola grande em rodelas
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1 tomate
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Coentro
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Cebolinha
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Pimenta - do - reino
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500 ml de leite de coco
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o camarão e reserve.
- 2
Descasque o mamão e corte em pequenas e finas lascas.
- 3
Lave - as bem e coloque em uma panela.
- 4
Coloque o camarão.
- 5
Em seguida acrescente todos os temperos.
- 6
Coloque o sal, despeje o leite de coco.
- 7
Tampe a panela e deixe cozinhar até mamão ficar bem macio.
- 8
Retire do fogo e sirva com arroz branco.
- 9
Pode acompanhar purê de batatas, saladas, batata palha etc.