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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de filés de sardinha
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 1 xícara de chá de cebolinha verde picada
  • 2 tomates médios maduros picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 xícara de chá de salsinha picada
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre

Modo de Preparo

  1. Temperar os filés com o limão, o sal e a pimenta.
  2. Deixar por 30 minutos para tomar gosto.
  3. Retirar do tempero e colocar em um refratário.
  4. Alterne as camadas: sardinha, cebolinha, tomate, pimentão e salsinha, até que todos os ingredientes terminem.
  5. Regar com o azeite e o vinagre.
  6. Levar ao forno médio, até que os filés estejam assados.

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