Moqueca de peixe

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 9

Comentários 1

Foto do usuário

Gabriela Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg de cação em postas
3 dentes de alho socados em 1 xícara de chá de suco de limão e sal a gosto
1 xícara de chá de óleo de soja
1 xícara de chá de coentro
1 xícara de chá de cebolinha picada
1 cebola grande cortada em rodelas
2 tomates picados em rodelas
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho)
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de óleo de dendê

Modo de Preparo

Deixar por cerca de meia hora o cação no alho com limão e o sal.
Depois fritar o peixe com uma xícara de óleo.
Deixar dourar.
Juntar a cebola, os pimentões e os tomates.
Deixar refogar por uns 2 minutos.
Colocar meia xícara de azeite de oliva e meia xicara de dendê.
Refogar por 5 minutos.
Depois, acrescentar uma xícara de leite de coco.
Cozinhar mais 2 minutos.
Desligar e colocar uma xícara de cebolinha e coentro.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

[email protected]$on Felicio
em 18/05/13

A vantagem de fritar um pouco o peixe antes é que ele não desmancha fácil no final...show

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gabriela através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].