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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 12 ovos
  • 300 g de mussarela
  • 350 g de presunto
  • 1 pimentão cortado em rodelas finas
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • Azeitonas a gosto
  • 1 tomate em rodelas
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar.
  2. Coloque os ovos, um a um.
  3. Coloque o sal, tampe a frigideira e deixe os ovos cozinharem sem firar.
  4. Coloque o presunto fatiado, a mussarela em fatias e deixe ate derreter o queijo.
  5. Desligue o fogo e acrescente a cebola, pimentão, tomate, azeitona.
  6. Se gostar polvilhe um pouco de orégano.

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