Name: Torta de limão (american lime pie)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha tipo maria ou maizena; 100 g de manteiga sem sal; Suco de 3 limões; 1 lata de creme de leite com soro; 1 lata de leite condensado; 3 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar; Raspas de 1 limão

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de bolacha tipo maria ou maizena
100 g de manteiga sem sal
Suco de 3 limões
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Triture as bolachas.
2
Derreta a manteiga, junte a farofa de bolachas e forre uma forma de fundo removível, apertando bem.
3
Leve ao freezer por no mínimo 2 h.
4
Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.
5
Junte o suco dos limões.
6
Retire o fundo da torta do freezer e cubra com esse creme.
7
Retorne ao freezer por pelo menos 6 h.
8
Aqueça o forno por pelo menos 10 minutos.
9
Bata as claras em ponto de neve e junte o açúcar.
10
Bata até formar um suspiro.
11
Acrescente as raspas do limão.
12
Retire a torta do freezer e cubra com o suspiro.
13
Leve ao forno até que as pontas do suspiro estejam douradas.
14
Retorne ao freezer.
15
Retire do freezer 2 h antes de servir, mas mantenha na geladeira.