Name: Panacotta com calda de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara e meia de chá de leite; 1 lata de creme de leite; Meia xícara de chá de açúcar; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 1 xícara de chá de suco de laranja; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de maizena

Panacotta com calda de laranja

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Por Denize Sandra

Ingredientes (10 porções)

1 xícara e meia de chá de leite
1 lata de creme de leite
Meia xícara de chá de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

Calda

1 xícara de chá de suco de laranja
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela aqueça bem o leite com o creme de leite e o açúcar.
2
Deslique o fogo e misture a essência de baunilha.
3
Reserve.
4
Junte à gelatina 5 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
5
Misture ao creme reservado, distribua um forminhas levemente untadas com óleo e leve à geladeira até ficar firme.
6
Calda:
Em uma panela misture todos os ingredientes da calda e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
7
Sirva os flans com a calda, decoradas com raspas de laranja.