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Panacotta com calda de laranja

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e meia de chá de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Meia xícara de chá de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

Calda:

  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de maizena

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça bem o leite com o creme de leite e o açúcar.
  2. Deslique o fogo e misture a essência de baunilha.
  3. Reserve.
  4. Junte à gelatina 5 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
  5. Misture ao creme reservado, distribua um forminhas levemente untadas com óleo e leve à geladeira até ficar firme.

Calda:

  1. Em uma panela misture todos os ingredientes da calda e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  2. Sirva os flans com a calda, decoradas com raspas de laranja.

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