15min
Ingredientes (20 porções)
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Meio maço de hortelã
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo de molho por uma hora.
- 2
Após esse tempo, esprema muito bem toda a água.
- 3
Coloque no processador a cebola e a hortelã, junte ao trigo espremid e à carne.
- 4
Adicione o sal e misture tudo até ficar homogêneo.
- 5
Passe novamente essa massa, aos poucos, pelo processador para que fique como um patê.
- 6
Junte o azeite e enfeite com folhas de hortelã.
- 7
Sirva com pétalas de cebola e pão sírio.
