1h
Ingredientes (10 porções)
1/2 kg de peito de frango picado 1/2 cebola picada 6 tomates picados sem pele e sementes 1/3 pimentão picado 10 azeitonas verdes picadas Coentro 3 xícaras de arroz cozido- 1 kg de batata para o purê
1 pacote de creme de cebola 1 xícara de leite 200 g de mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o peito de frango picado com a cebola, o tomate, o pimentão, as azeitonas e o coentro, por 5 minutos.
- 2
Misture o creme de cebola com o leite, despeje sobre o frango e deixe engrossar.
- 3
Em um refratário coloque o molho de frango, o arroz cozido, depois o purê de batatas e cubra com a mussarela.
- 4
Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos.