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Arroz à parmegiana
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Por Paula Conde

Ingredientes (4 porções)

  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • arroz2 xícaras (chá) de arroz
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • carne moída1 ½ xícara (chá) de carne moída
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo
  • extrato de tomate1 colher (sopa) de massa de tomate
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • açúcar1 pitada de açúcar
  • queijo mussarela100 g de mussarela em fatias
  • queijo ralado1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo.

  2. 2

    Junte o arroz e frite - o sem parar de mexer.

  3. 3

    Acrescente a água e o tablete de caldo e misture.

  4. 4

    Cozinhe por 20 minutos.

  5. 5

    Frite a carne no óleo quente.

  6. 6

    Junte os temperos e refogue por 5 minutos.

  7. 7

    Em uma forma refratária, arrume camadas de arroz, carne e mussarela.

  8. 8

    Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente por 10 minutos.

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