2h
Ingredientes (10 porções)
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1 l de leite gordo
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600 g de miolo de pão
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1 laranja (sumo e 1 raspa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite.
- 2
Em um recipiente, coloque o miolo de pão.
- 3
Despeje o leite fervente em cima do pão.
- 4
Com uma colher, mexa muito bem.
- 5
Leve ao fogo por 1 minuto, mexa sempre.
- 6
Junte o açúcar e mexa bem.
- 7
Adicione os ovos, as gemas, o sumo e a raspa.
- 8
Leve para cozinhar em banho - maria em forma untada com margarina e açúcar.
- 9
Leve para assar em fogo alto por uns 40 minutos.
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