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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 250 g de soja
  • 1 cenoura média, ralada ou desfiada
  • 1 chuchu pequeno, ralado ou desfiado
  • 2 folhas de couve, cortadas em tirinhas ou picadas
  • Cheiro verde picado
  • 1 cebola média ralada ou picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres de margarina
  • 1 tablete de tempero maggi a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva a soja, com um pouco de sal, escorra e lave com água gelada, espremendo para retirar toda a água.
  2. Reserve à parte.
  3. Refogue a cebola, o alho e o tablete maggi na margarina.
  4. Acrescente a soja, a cenoura e a couve, mexa bem até ficar bem solta.
  5. Acrescente o restante dos ingredientes, mexa por 5 minutos.

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