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6h
Ingredientes
- Peça inteira ou partes de costela bovina
-
Sal Grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cobrir a carne com sal grosso depois de espetada.
- 2
Manter fogo brando nas laterais a mais ou menos 80 cm de distância por no mínimo 6 horas.
- 3
Não cortar antes de pronta.
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