Name: Carne moída ao molho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de carne moída; 1/2 lingüiça calabresa triturada ou moída; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de cebola ralada; 1 copo (200 ml) de molho de tomate; 1 copo (300 ml) de água; 1/2 tablete de caldo de costela; 4 colheres de óleo; Colorau e tempero misto seco a gosto; Sal (se precisar)

Carne moída ao molho

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Por ADMA DE OLIVEIRA

Ingredientes (10 porções)

600 g de carne moída
1/2 lingüiça calabresa triturada ou moída
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de cebola ralada
1 copo (200 ml) de molho de tomate
1 copo (300 ml) de água
1/2 tablete de caldo de costela
4 colheres de óleo
Colorau e tempero misto seco a gosto
Sal (se precisar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Refogue o alho e a cebola em duas colheres de óleo, acrescente a calabresa e deixe pegar gosto.
2
Desmanche o caldo de costela em um pouco de água quente e junte ao refogado.
3
Adicione a carne moída e deixe fritar até secar a água.
4
Logo que a carne seque adicione a água, o molho de tomate, o tempero, o colorau e o restante do óleo e deixe cozinhar até reduzir o líquido, e está pronta para, lasanhas, panquecas, escalones, macarronadas e até cachorro quente.