Name: Rocambole de frango da Raquel
Prep time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 frango inteiro; Sal a gosto; 3 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picadinha; 1 envelope de sazón para aves; 100 g de mussarela; 100 g de presunto; 1 cenoura grande cortada em tiras; 5 fatias de bacon; 1 gomo de calabresa cortada em tiras

Ingredientes (10 porções)

1 frango inteiro
Sal a gosto
3 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
1 envelope de sazón para aves
100 g de mussarela
100 g de presunto
1 cenoura grande cortada em tiras
5 fatias de bacon
1 gomo de calabresa cortada em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 6h 30min

1
Desosse o frango, e deixe por 3 h no tempero.
2
Coloque o recheio, deixando por último a mussarela.
3
Enrole e amarre com barbante bem apertado para não sair o recheio.
4
Coloque para assar em forno alto, por aproximadamente 3 h, ou até que esteja completamente dourado.

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