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Acarajé feito com milho verde
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M
Por Maura Dantas

Ingredientes

Massa

  • milho2 latas de milho verde
  • leite1/2 xícara de leite
  • farinha de trigo10 colheres de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó
  • Coentro, salsinha e cebolinha picados a gosto
  • sal1 pitada de sal
  • ovo2 ovos

Recheio

  • camarão1 kg de camarão
  • óleo2 colheres de óleo
  • azeite2 colheres de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • alho1 alho
  • Coentro, salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata o milho verde com um pouco da sua própria água no liquidificador.

  2. 2

    Misture aos outros os ingredientes.

  3. 3

    Se a massa ficar mole, coloque mais farinha.

  4. 4

    Deixe descansar por 10 minutos.

  5. 5

    Frite em óleo quente, abra e recheie.

  6. 6

    Recheio:

    Doure a cebola no óleo e no azeite, coloque o alho, o tomate, os temperos e o camarão.

  7. 7

    Deixe por alguns minutos no fogo.

  8. 8

    Adicione 2 colheres de farinha de trigo para engrossar.

  9. 9

    Recheie.

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