Torta tropical

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Preparo 160 MIN

Rendimento 8 porções

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Jocemar Borges de Lima Membro desde 2008

Ingredientes

2 latas de abacaxi em calda
3 latas de creme de leite, sem soro
2 latas de leite condensado
1 copo de leite
3 ovos
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Pique o abacaxi e reserve.
Pegue o leite condensado e coloque em uma panela.
Peneire as gemas sobre o leite condensado.
Cozinhe em fogo brando, mexa sempre.
Quando começar a esquentar, coloque o copo de leite.
Mexa até ferver, depois de fervido coloque sobre o abacaxi.
Pegue as 3 claras e bata em uma batedeira até formar ponto de neve consistente.
Acrescente o açúcar.
Bata e logo coloque o creme de leite.
Após bater, coloque essa última camada sobre a do leite condensado.
Espere esfriar um pouco e leve ao congelador.
Deixe por duas horas.

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