2h 40min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o abacaxi e reserve.
- 2
Pegue o leite condensado e coloque em uma panela.
- 3
Peneire as gemas sobre o leite condensado.
- 4
Cozinhe em fogo brando, mexa sempre.
- 5
Quando começar a esquentar, coloque o copo de leite.
- 6
Mexa até ferver, depois de fervido coloque sobre o abacaxi.
- 7
Pegue as 3 claras e bata em uma batedeira até formar ponto de neve consistente.
- 8
Acrescente o açúcar.
- 9
Bata e logo coloque o creme de leite.
- 10
Após bater, coloque essa última camada sobre a do leite condensado.
- 11
Espere esfriar um pouco e leve ao congelador.
- 12
Deixe por duas horas.
