Name: Camarão com palmito ao forno!
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 2 kg de camarão; 1/2 xícara de azeite de oliva; Alho picado bem miudinho; Cebola ralada; 1 lata de creme de leite; 1 lata de palmito cortada em rodela; Queijo parmesão ralado para polvilhar; 1 cebola em rodelas; Margarina e manteiga, o suficiente; 2 copos de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Molho branco

1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
2 kg de camarão
1/2 xícara de azeite de oliva
Alho picado bem miudinho
Cebola ralada
1 lata de creme de leite
1 lata de palmito cortada em rodela
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Para o molho branco

1 cebola em rodelas
Margarina e manteiga, o suficiente
2 copos de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Retire o molho Branco do fogo e acrescente o queijo parmesão e a manteiga.
2
Reserve.
3
Refogue o camarão no azeite de oliva, com o alho e a cebola.
4
Junte o camarão refogado ao molho branco e vá colocando, aos poucos, o palmito e o creme de leite, misturando tudo muito bem.
5
Arrume em uma forma refratária untada, polvilhe bastante queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.
6
Preparando o molho branco:
Doure ligeiramente a cebola com a margarina e a manteiga.
7
Coloque no liquidificador o leite e a farinha de trigo.
8
Junte a cebola refogada.
9
Bata tudo muito bem.
10
Leve essa mistura ao fogo e cozinhe até formar um creme grosso.