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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 batatas grandes
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos em um prato fundo e reserve.
  2. Frite as batatas, cortadas em forma de palito, em óleo bem quente.
  3. Em uma frigideira alta coloque metade dos ovos batidos, depois as batatas já fritas e por cima coloque o restante dos ovos.
  4. Leve ao fogo e vire o omelete quando a parte de baixo já estiver dourada, com o auxílio de uma tampa de panela reta.

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