Ingredientes (30 porções)
Massa
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2 pacotes de bolo sabor baunilha
Recheio mousse
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Recheio creme de chocolate
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Cobertura
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Calda de maracujá
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Faça os 2 bolos juntos, conforme a descrição da embalagem.
- 2
Coloque para assar em uma forma grande, untada e enfarinhada grande.
- 3
Depois de assada, deixe esfriar e corte a massa em 3 discos.
- 4
Reserve.
- 5
Prepare uma calda para umedecer os discos com leite de coco e açúcar.
- 6
Recheio mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme e o suco de maracujá.
- 7
Transfira para um vasilha e coloque o chantilly.
- 8
Por último, acrescente a gelatina diluída conforme a instrução da embalagem.
- 9
Misture até ficar homogêneo.
- 10
Leve para gelar.
- 11
Recheio creme de chocolate:
Dissolva o amido no leite e leve, juntamente com os outros ingredientes, ao fogo mexendo até engrossar.
- 12
Deixe esfriar e reserve.
- 13
Calda:
Leve todos os ingrediente ao fogo e mexa até que fique levemente grosso.
- 14
Deixe esfriar e reserve.
- 15
Montagem:
Umedeça um disco de bolo com a calda de leite de coco e açúcar.
- 16
Recheie com o creme de chocolate frio.
- 17
Acrescente outro disco, também umedecido, e recheie com o mousse de maracujá.
- 18
Coloque o último disco umedecido e cubra com chantilly.
- 19
Leve o bolo à geladeira e na hora de servir, despeje a calda de maracujá por cima do chantilly.
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