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Quibe cru fácil
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Por Ramiz Sabbag

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kg de patinho moído (2 vezes)
  • farinha de trigo2 copos americano de trigo
  • sal23 g de sal
  • 1 colher de chá de pimenta - do - reino ou síria
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • azeite1/2 copo americano de azeite
  • 1 cebola média cortada em concha
  • hortelã2 ramos de hortelã

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o trigo de molho por 2 horas.

  2. 2

    Escorra muito bem o trigo.

  3. 3

    Junte o trigo, a carne, o sal, a pimenta, a manteiga e o azeite.

  4. 4

    Amasse bem.

  5. 5

    Sirva com a cebola e o hortelã.

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